Projeto Ambiálcool transforma sobras de alimentos em biocombustível e já rendeu à empresa dois prêmios internacionais
César Tizo - junho 30, 2025
A Ambipar, empresa especializada em soluções ambientais, inaugurou uma iniciativa de destaque no interior de São Paulo. Trata-se do primeiro posto de combustíveis do projeto Ambiálcool, localizado em Nova Odessa. O projeto, inédito no Brasil, oferece etanol produzido a partir de resíduos da indústria alimentícia — como balas, chocolates, biscoitos, pães e massas descartados durante o processo de produção ou controle de qualidade.
Resultado de testes iniciados em 2021, durante a pandemia da Covid-19, o Ambiálcool representa uma nova frente de reaproveitamento de materiais com alto teor de açúcar. Segundo a empresa, cada tonelada desses resíduos, com mais de 35% de Brix, pode gerar entre 200 e 350 litros de álcool concentrado. A conversão é feita por meio de fermentação e destilação em uma unidade parceira da Ambipar, também localizada no interior paulista.
Inicialmente, o posto atenderá à frota de veículos leves da companhia e estampará a nova logomarca da iniciativa — uma fusão dos nomes Ambipar e álcool. Desde o início do projeto, mais de 500 mil litros de álcool já foram produzidos, entre versões para limpeza (46%), higienização (70%) e combustível automotivo.
“A proposta valoriza resíduos com potencial poluidor e de custo elevado para descarte, convertendo-os em um insumo nobre e renovável. Quanto maior o teor de amido e sacarose, mais eficiente é a conversão em álcool”, explica Gabriel Estevam, engenheiro ambiental e diretor corporativo de pesquisa e desenvolvimento da Ambipar.
Além do avanço operacional, o Ambiálcool também se destaca no cenário internacional. Em junho, a iniciativa foi a única da América Latina a vencer o Green Product Awards 2025, na categoria Audiência, recebendo mais de 50 mil votos entre os mais de 1.500 trabalhos inscritos de 45 países. A cerimônia ocorreu em Berlim, na sede das Embaixadas Nórdicas.
O projeto também foi incluído no “Green Trend Book 2025”, publicação que destaca as principais inovações sustentáveis do mundo. Antes disso, em novembro de 2024, o Ambiálcool já havia conquistado o The Green Apple Awards, premiação do Reino Unido organizada pela The Green Organisation.
“O reconhecimento internacional mostra que soluções sustentáveis desenvolvidas no Brasil podem ter protagonismo global. É gratificante ver o Ambiálcool indo além das fronteiras e inspirando boas práticas ao redor do mundo”, conclui Estevam.
Excelente notícia! 👏